HASUCoCo STORY
蓮は約1億年前の恐竜時代から存在しています
神秘的な蓮は、花から根っこまですべて活用することができます
蓮は栄養価が高く、身体に優しい
そんな蓮の良さを日本に広めたいと想い
2018年6月6日 HASUCoCoは誕生しました
HASUCoCoの始まりは、ベトナム
ベトナムで、蓮の実に出会いました
2017年9月のことでした
ベトナムのレストランで、初めて食べた蓮の実スナック
気になる存在との出会いでした
ベトナムで見つけた、蓮の実スナック
日本に戻って探しましたが、出会うことができませんでした
乾燥蓮の実（中国産）はあるけれど、スナックには出会えず、
ベトナム産の蓮の実を探すこともできず、月日は流れていきました
蓮の実は、スゴイ実でした！
蓮の実を調べるうちに、その素晴らしさがわかりました
（https://www.hasucoco.com/p/3/ ）
お隣の韓国では、心臓病、糖尿病、認知症、胃腸の炎症、
不妊や肺にもよい食べ物として知られていて、
中国でも古来より薬膳として使われています
なぜ日本では知られていないのか、不思議でなりませんでした
調べていくうちに分かったのは、
かなり昔は、日本にも蓮の実を食べる習慣があったこと
昔のれんこん農家さんは、疲れたときに、畑の蓮の実をたべていたこと
質の良いレンコンを育てるためには、蓮の実を収穫できないこと
蓮の実を食べるためにはとても手間がかかり、日本ではコスト的に厳しいこと
日本であまり知られていないことが、わかるような気がしました
蓮の実を求め続けた甲斐があり
こだわりの製造方法で自然栽培の良質な蓮の実を扱う
ベトナムの業者さんに出会いました
色々な方々からお力添えをいただき
２０１８年５月
初めてのベトナム産 蓮の実の輸入が出来るようになりました
ベトナムで嬉しい出会いが続きました
ベトナム ホーチミン の街角で出会った、
ココナッツオイルです
とても心地よい香りと、ステキな使い心地で、
すぐにファンになりました
coconut religion の、Coco Butterです
これはオーガニック製品で、
化学的なものを使用されていないのも魅力です
この ココナッツオイルを調べるうちに
オーナーのマギーさんと出会うことができました
写真は、ホーチミンでお会いした時のもの
一番右が、マギーさんです
とても とても ステキな方でした
Coconut Butterも日本初上陸を実現
HASUCoCo Myy や通販にて販売しています
https://hasucocohasunomi.stores.jp/
HASUCoCoは、
蓮の素晴らしさを伝えるため
誕生しました
蓮が国花であるベトナムとのご縁も感じています
ベトナムの文化にも触れながら、
日本で働くベトナム人との交流ができる
活動もしていきます！
HASUCoCoをどうぞよろしくお願いします
